毎日ダンナ様の帰宅が8時過ぎるので
普段は夕食は待たずに食べちゃうのだけど、 きのうはダンナ様の誕生日だったので いっしょにいただきました。 豚肉の赤ワイン煮 サーモンとアボカドのパイ サラダ 塩レモンドレッシング ブロッコリーのポタージュ みかさんのリーンなまるパン オランジュショコラ メープルブラマンジュ 金柑イチゴのメープルマリネ #
by t-kitchen
| 2017-02-07 16:56
| お誕生日
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by t-kitchen
| 2016-04-08 12:45
| ごはん
あけましておめでとうございます。
結婚以来、お節料理は結婚間もないときが一番頑張って作ったと思います。 ほぼ全部を手づくり… 今思えばよく作ったなぁと。 元日にはダンナ様の実家に行くので作る必要ないと思ったのに、 ダンナ様は作るのが当然、という人だったのです。 時は流れて、 旅行先で過ごしたり、 デパートで購入して済ませたりしたこともあったけど、 去年次男君のお嫁ちゃんが来て、 久々にしっかり作りました。 食べたいものだけ作るのは案外いいのでは、と気づくことにもなりました。 今年は年越しは夫婦2人だったので、 こんな元旦でした。 (ここに写っていないものも含めて)作ったものは 黒豆 紅白なます 酢ばす 筑前煮 肉団子 二色卵 煮豚 鶏手羽肉のマーマレード煮 あと田作り・栗きんとんなどの入った小さなセットを購入。 でもこれはいらなかったかな。 来年の覚書として 購入するものは 田作り 栗きんとん 数の子 かまぼこ だて巻き でいいのではないかと思います。 ちなみに、里芋は多めに購入すること。 今年は足りなくて、お雑煮に入れられませんでした(^^ゞ #
by t-kitchen
| 2016-01-04 17:50
| お正月
今年のクリスマスメニュー。
チキンガランティーヌ アボカドとミニトマトと モッツァレラチーズのグリル ビーフシチューパイ チキンガランティーヌ 鶏モモ肉 大 1枚 ハム 150g マッシュルーム 5個 ☆豚ひき肉 200g ☆パン粉 1/2カップ ☆牛乳 大4 ☆塩 小1 ☆ナツメグ クローブ 鶏の皮を剥いて40㎝のアルミホイルに伸ばして貼っておく。 2㎝角に切った鶏もも肉、1㎝角に切ったハム、 4つ割りにしたマッシュルームに ☆を加えて粘りが出るまで捏ねる。 アルミホイルの皮の上に棒状に乗せ、 アルミホイルで包み、30分中火で蒸す。 水200cc、コンソメ1個、蒸した時に出た汁を合わせ、 ゼラチン5gを溶かして固める。 冷めたお肉にクラッシュしたゼリーを載せる。 #
by t-kitchen
| 2015-12-25 23:56
| お肉のおかず
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by t-kitchen
| 2015-08-27 18:18
| ごはん
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