柚子大根

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冬になるのが楽しみなものの一つ。
柚子大根。
子供の頃は苦手だった柚子、
今は大好き^^

覚書
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# by t-kitchen | 2008-12-05 14:56 | 野菜のおかず

セロリいっぱいミートソース

ミートソースのようなトマト系のものは白い服を着ているときに限って必ずこぼしたりするので^^;
外でいただくことはあまりありません。
私にとってはおうちでのみ楽しめるパスタソースなのです。
このミートソースはとっても美味しいのでたくさん作って半分は冷凍して置きます。
玉ねぎと、セロリがタップリ2本分入っています。
ぐつぐつ1時間ほど煮込んで出来上がり。
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パスタにかけていただくのはもちろん、
ごはんにかけていただくのも美味しい♪
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 小川菜摘 すっぴん料理(扶桑社) 参考
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# by t-kitchen | 2008-12-04 15:45 | ソース

はじめまして

パンやお菓子作りは好きなのに、
毎日のごはん作りはなんだか億劫…
身体を作る大切な日々のごはん作り、
少しでも楽しくできるよう、
美味しいものができたら記録していくことにします。

主婦暦20年を越えているにもかかわらず、
オリジナルと呼べるものはないのだけど、
参考にしている本と一緒に記録に残していこうと思います。
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# by t-kitchen | 2008-12-03 17:27 | つれづれ