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桃のコンポート

桃を箱買いしました。
福島の方から初めて福島産の桃をいただいた時、
その美味しさに感動して以来、
福島の桃のファンになりました。
震災後は、贈答に使うことはいろいろ難しく、
ならば率先して自分で買おう、と思ったのです。
店頭に並んだ桃は、きちんと検査を受けたものたちなのだから。

というわけで我が家に桃がたんとあるしあわせ。
と言っても一度に食べる訳にいかないので、
コンポートを作りました。
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シロップも使って、桃のゼリーでも作ろうかなemoticon-0100-smile.gif
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by t-kitchen | 2012-08-14 21:56

プチトマトのはちみつマリネ

デザート感覚でいただけるマリネです。
はちみつと同量のレモン汁に、
湯剥きしたプチトマトを漬け込みます。
冷たーく冷やせば、デザートみたい♪
いくつでもパクパク食べられます。
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by t-kitchen | 2012-08-10 13:12